Der „BÄRENSCHINKEN“ – Der bärenstarke Geschmack für deinen selbst gepökelten Schinken ! ACHTUNG ! SEHR LECKER !
Das Rezept findest du hier — https://m.youtube.com/watch?v=uG30Nnhbb-c&feature=youtu.be
von THE BBQ BEAR, bekannt aus YouTube !
SMOKE – BBQ – GRILL – SLEEP – REPEAT ! Das ist das Motto vom BBQ BÄR !
Und genauso schmecken seine Gewürzzubereitungen. Da stecken jahrelange Erfahrung & Know how drin !
BÄRENSTARK – der BÄRENSCHINKEN !
Zum selbst Pökeln ! Rezept dazu gibts oben im Link !
Ganz egal ob Schinkenstück oder Schweinebauch, Schweinehals, … Alles erhält den einzigartigen Geschmack vom BÄRENSCHINKEN !
Probier es aus !
Zugabemenge : 45 g / auf 1 Kilo Fleisch.
Packung reicht für 5 kg
Zutaten: Salz, Ingwer, Knoblauch, Wacholder, Roh – Rohrzucker, Einfachzucker, Ascorbat, Nitrit
225g AROMABEUTEL wiederverschließbar
- OHNE Geschmacksverstärker !
- OHNE Farbstoffe !
- OHNE Hefen !
