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Gewürzsalz zur Herstellung von Weißwurst
(18 g pro Päckchen für ca. 650 g Brät)
Preis inkl. 7 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Der speziell entwickelte Gewürzcompound ermöglicht Ihnen, selbst Wurst mit Hilfe Ihres Mixers herzustellen. Sie werden verblüfft sein, wie schnell die Herstellung funktioniert.
Das Prinzip ist sehr einfach: Sie brauchen gefrorenes, leicht angetautes Fleisch. Dieses wird im Mixgerät auf höchster Stufe fein zerkleinert. Danach kommt der jeweilige Compound dazu. Eiswasser wird noch untergemixt und in ca. 5 Minuten entsteht das fertige Wurstbrät.
Für Aufschnittwurst (Brühwurst) wird das Brät entweder mithilfe einer Folie zu einer Rolle gepresst oder in ein Einmachglas gefüllt.
Beides können Sie dann ganz bequem im Varoma brühen. Danach muss die fertige Wurst nur noch abkühlen und das war´s!
Genial einfach oder?
Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert (kj/kcal) 223/53
Fett: 1,4 g
davon gestättigte Fettsäuren: 0,6 g
Kohlenhydrate: 7,6 g
davon Zucker: 6,0 g
Eiweiß: 2,2 g
Ballaststoffe: 3,2 g
Salz: 75,0 g
Aufbewahrungshinweis: bitte trocken lagern!
*Allergeninformationen: Die Compounds sind ohne: Weizen, Weichtiere, Soja, Sesamsamen, Senf, Sellerie, Schwefeldioxid, Schalenfrüchte, Milch, Lupine, Gluten, Fisch, Erdnuss, Ei.
