Compound für fettarme Weißwurst – nach unserer Rezeptur unter 5% Fett in der fertigen Weißwurst !
Gewürzsalz zur Herstellung von Wurstwaren
Der speziell entwickelte Gewürzcompound ermöglicht Ihnen, selbst Wurst mit Hilfe Ihres Thermomix° herzustellen. Sie werden verblüfft sein, wie schnell die Herstellung funktioniert.
Das Prinzip ist sehr einfach: Sie brauchen gefrorenes, leicht angetautes Fleisch. Dieses wird im Thermomix° auf höchster Stufe fein zerkleinert. Danach kommt der jeweilige Compound dazu. Eiswasser sowie Joghurt 0,1 % Fett wird noch untergemixt und in ca. 5 Minuten entsteht das fertige Wurstbrät.
Das fertige Wurstbrät wird in Gläser gefüllt oder in Wurstfolie gegeben und ab damit in den Varoma ! Nach ca. 30 Minuten gibt es Weißwurst wie vom Metzger, nur fettarm ! Soooo lecker…..
Genial einfach oder?
Probieren Sie es aus und Sie werden genauso begeistert sein wie wir.
Zutaten : Salz, Gewürze ( genaue Zusammensetzung siehe im Reiter Artikeldetails ) , Gewürzextrakte, Stabilisator : Diphosphate,
Würze , 18 g
