Der „BÄRENSCHINKEN“ - Der bärenstarke Geschmack für deinen selbst gepökelten Schinken ! ACHTUNG ! SEHR LECKER !
von THE BBQ BEAR, bekannt aus YouTube !
SMOKE - BBQ - GRILL - SLEEP - REPEAT ! Das ist das Motto vom BBQ BÄR !
Und genauso schmecken seine Gewürzzubereitungen. Da stecken jahrelange Erfahrung & Know how drin !
BÄRENSTARK - der BÄRENSCHINKEN !
Zum selbst Pökeln ! Rezept dazu gibts oben im Link !
Ganz egal ob Schinkenstück oder Schweinebauch, Schweinehals, ... Alles erhält den einzigartigen Geschmack vom BÄRENSCHINKEN !
Probier es aus !
Zugabemenge : 45 g / auf 1 Kilo Fleisch.
Packung reicht für 5 kg
Zutaten: Salz, Ingwer, Knoblauch, Wacholder, Roh - Rohrzucker, Einfachzucker, Ascorbat, Nitrit
225g AROMABEUTEL wiederverschließbar
- OHNE Geschmacksverstärker !
- OHNE Farbstoffe !
- OHNE Hefen !
