Aufschnittwurst Compound - 23 Gramm

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Gewürzsalz zur Herstellung von Aufschnittwurst
(23 g pro Päckchen für ca. 650 g Brät)

OHNE Geschmacksverstärker
OHNE Farbstoffe
OHNE allergene Stoffe
OHNE Gluten

OHNE Lactose
OHNE Zucker
OHNE Aromen
OHNE jodiertes Salz
OHNE Verdickungsmittel
OHNE Füllstoffe
WICHTIG:
Um Wurst selbst herstellen zu können, benötigen Sie das Buch
"Ran an die Wurst" mit vielen Anleitungen und Rezepten.

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Compound für Aufschnittwurst - Gewürzsalz zur Herstellung von Wurstwaren

Der speziell entwickelte Gewürzcompound ermöglicht Ihnen, selbst Wurst mit Hilfe Ihres Mixers herzustellen. Sie werden verblüfft sein, wie schnell die Herstellung funktioniert.
Das Prinzip ist sehr einfach: Sie brauchen gefrorenes, leicht angetautes Fleisch. Dieses wird im Mixgerät auf höchster Stufe fein zerkleinert. Danach kommt der jeweilige Compound dazu. Eiswasser wird noch untergemixt und in ca. 5 Minuten entsteht das fertige Wurstbrät. 

Für Aufschnittwurst (Brühwurst) wird das Brät entweder mithilfe einer Folie zu einer Rolle gepresst oder in ein Einmachglas gefüllt.
Beides können Sie dann ganz bequem im Varoma brühen. Danach muss die fertige Wurst nur noch abkühlen und das war´s!
Genial einfach oder?

Probieren Sie es aus und Sie werden genauso begeistert sein wie wir. 

 
Inhaltsstoffe / Zutaten:


Salz, Gewürze, Stabilisator: Diphosphate, Würze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natrium Ascorbat, Konservierungsmittel: Nitrit

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert (kj/kcal) 452/108
Fett: 1,9 g 
davon gestättigte Fettsäuren: 0,6 g 
Kohlenhydrate: 16,7 g 
davon Zucker: 14,8 g 
Eiweiß: 3,9 g 
Ballaststoffe: 3,6 g 
Salz: 62,2 g 

Aufbewahrungshinweis: bitte trocken lagern!

*Allergeninformationen: Die Compounds sind ohne: Weizen, Weichtiere, Soja, Sesamsamen, Senf, Sellerie, Schwefeldioxid, Schalenfrüchte, Milch, Lupine, Gluten, Fisch, Erdnuss, Ei.

 
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Gewürze

 
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