Kartoffel küsst Apfel – der etwas andere Kartoffelsalat!

Zutaten

• Kartoffeln 3 Stück
• Äpfel z. B. Jonagold  3 Stück
• 200 g Mayonnaise
• Pfeffer nach Geschmack
• Salz nach Geschmack
• 1 Esslöffel Essig z.B. Weißweinessig
• Etwas Petersilie oder Schnittlauch  zum Dekorieren

Zubereitung

1. Kartoffeln nach dem kochen kalt werden lassen, schälen und in gleichmässige Würfel schneiden.
2. Apfel schälen und auch würfeln. Mit Mayonnaise mischen und mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
3. Mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen & genießen.
4. Reste im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb 2 Tagen verzehren.

TIP

3 gleich grosse Äpfel mit 3 gleich grossen Kartoffeln zubereiten!