
Rauchig.... Wie vom Kessel über dem Feuer...
Rauchiger Geschmack.... Dampfendes Gulasch.... Dazu frisches Brot oder Nudeln.... Der betörende Duft...Wie das Kesselgulasch das Opa uns immer im Sommer über dem Lagerfeuer gekocht hat...
Fleisch mit Zwiebeln anbraten, mit Brühe ablöschen ( z. B. Lucoma`s Rinds Suppn ), Ungarisches Gulaschgewürz nach Geschmack zugeben und mindestens 90 Minuten köcheln lassen...Immer wieder umrühren...
Zutaten :Gewürze ( geräucherter Paprika, Thymian, Majoran, Pfeffer schwarz, Paprika, Rosen Paprika,Knoblauch, Kümmel, Lorbeer, Zwiebel,Tomatenpulver ),
geräuchertes Salz, 120 g